115年3月14日／地點 台北 

【記者張芷瑜報導】 

位於台北市的陽明山，擁有許多自然景觀，大家最熟知的擎天岡、竹子湖、冷水坑等都是陽明山有名的景點。其實陽明山藏著不少需要被大家細細探索才能發現的寶藏地。藏身在猴崁圳道旁，鮮少人知道的衫旅森林，是一塊能夠讓大家置身世外桃源，感受芬多精的秘境。這塊占地廣闊的杉林，不僅是影視作品如《紅衣小女孩》、《台灣犯罪故事》的熱門取景地，如今更轉型為結合精品咖啡與自然保育的多功能空間。主理人曹老闆表示，未來將申請林務署「自然保護區外有效保育地」（OECMs）認證，致力於在推廣咖啡農業體驗的同時，保留最原始的森林風貌。 

近期多了不少民眾為了打卡前來，其中到訪的王先生分享到他說：「因爲偶然在網路上滑到，對森林咖啡感到好奇，特別來到陽明山尋求『衫旅森林』。而身為這片土地的擁有者以及衫旅森林的老闆曹先生描述，這個環境或許與大家熟知的打卡咖啡廳不同，環境位於大自然當中，老闆透露初衷是想要前來的客人，「能夠好好享受眼前的景色，熱愛自然環境。」 

這塊土地也藏著非常有趣的故事，清乾隆時期時，曹老闆的祖先，從中國前往台灣山上定居。在六十年前，政府政策鼓勵造林，曹家因此種植許多台灣衫的一片景色，原先土地是由曹老闆的爸爸管理，但當時開發不順利，暫時沒有再繼續發展。而在疫情期間，曹老闆經營的生意遇到週轉，需要找新的工作，當時，精品咖啡盛行，曹老闆開始踏上學習咖啡之路，考取工作證，學習手沖咖啡，並在咖啡廳打工，賺取經驗。 

在衫旅森林尚未開始營業之前，就有許多人默默前來這個土地拍婚攝，同時他也是許多知名戲劇、電影的取景拍攝地點，曹老闆決定整合資源，將此地打造為集咖啡廳、影視拍攝、婚紗租借於一體的品牌，衫旅森林也因此誕生，這不只是一個開放性空間，也是一間咖啡廳、電影、婚紗場地租借多功能的品牌。老闆也分享到未來他會未來走向會持續申請林業署推動的保育共生地（OCEMs）認證，以保留最原始的森林風貌，與生態共存的場域，並推廣咖啡農業體驗，加深大自然與民眾的緊密連結。

（114學年度第2學期／第329期／編輯：賴欣妤／照片來源：張芷瑜）