2017年12月14日／淡水漁會文化體驗館

【記者王翊安、廖翊珊報導】

小學生在教室不是讀著枯燥乏味的歷史人文課本，而是開始親自動手做阿給，體驗新的感受。

淡水是個適合親子、情侶、朋友等出遊的好地方，不論風景、美食、文化古蹟都很豐富，讓人每次遊玩後都意猶未盡，像是著名的淡水老街有著好吃的阿給、魚丸湯，夕陽西下時還可以坐在河堤邊欣賞美景，伴隨著海浪拍打石頭的聲音及街頭藝人的歌聲，所有的壓力都會煙消雲散，淡水為了將自我的文化推廣及分享給更多人。

2004年時，淡水區漁會創立自有品牌「淡水魚藏」，因為淡水小鎮從以前就是個「魚藏豐富」的魚鄉，因此「魚藏」正是取其「豐富」的意涵，之後便陸續成立淡水魚藏藝文咖啡館、咖啡二館、魚食館及文化體驗館等，細心地為遊客提供了農特產品展售、旅遊服務、體驗活動、在地魚食、及藝文咖啡等豐富的服務，多元化的經營，呈現出不同的風貌，而唯一不變的是「淡水魚藏」對服務及產品品質的堅持。

除了享受淡水人文風情的愜意之外，淡水漁會舉辦淡水漁村體驗與DIY活動，讓淡水國小美術班三到六年級的學生可以藉由自製淡水特色美食，對於自己住的家鄉，能有更深入的認識。透過這次的經驗，小朋友才發現，原來自己對於自己的家鄉並沒有想像中的了解，甚至還有點陌生，也因為有這是的活動，小朋友們才可以更加親近自己的家鄉，好好的體驗到淡水真正的人文以及文化。

照片來源：淡水區漁會紛絲專頁

許多小朋友從小生活在淡水，雖然吃過阿給，但對於這屬於淡水特色的小吃並不是如此熟悉他的製作過程，於是淡水漁會準備許多製作阿給的食材，要讓小朋友們來自己動手作家鄉特色美食。小朋友聽完老師解說怎麼製作阿給後，由漁會阿姨的教導之下，先將油豆腐剪開、再放進冬粉，接著再用魚漿封把油豆腐封口，在製作時，學生們都對於這樣的體驗感到有趣，也很開心能看見自己親手做出淡 水知名小吃阿給。老師更表示，原本其實挺擔心他們無法好好的完成，怕一片混亂，但小朋友似乎都比想像中的還要厲害，都能一步一步的跟著阿姨步驟完成，看到他們露出滿足得笑容，他們也覺得這次活動辦得很值得。

除了DIY之外，淡水漁會還帶他們到戶外認識石滬，了解早期捕漁方式，原理為利用潮汐的漲退潮，在潮間帶邊堆砌兩道長圓弧形堤岸，從淺水處一路延長至深水處，在深水處盡頭向內做成彎鉤狀，而當漲潮時，魚群會順著海水進入石滬中覓食海藻；退潮後，因為石堤已高於海面，魚想要迴游至捲曲處卻被困於石滬內，漁民藉此捕捉漁獲。許多小朋友對於這樣的捕魚方式是感到非常的新奇的，更有小朋友表示:「自己都只能從電視上看到，這次終於可以親自看到了!」對於這樣親自體驗的方式，小朋友似乎能從中學習到更多，且比起死板的課本，活生生的教材更受小朋友喜愛跟歡迎。

這次的體驗活動，許多家長和小朋友都樂在其中，從體驗中學習在地家鄉的文化及背景，不單單只是從課本中將知識硬背下來，而是能由自身經驗去獲取，不僅可以加深學習印象，也能引發小朋友更多的學習動機和興趣。我們更親自採訪了當天參加活動的家長以及小朋友，許多家長表示，對他們而言即使自己已經是大人了，但是對於這樣做阿給的活動他們還是非常感興趣的，且可以跟自己的小孩一同參加，不僅可以培養親子關係，更可以從中學習到許多他們以前從來不知道的小知識。

聯合新聞網提到，淡水國小美術班老師郭炎煌表示，帶著美術班學生，還有家長陪同，不只是認識社區，還了解淡水早期的漁村文化，透過了解古人的補魚智慧、漁港導覽、淨灘、拓印、手作阿給，全面式的認識淡水漁鄉風情，讓孩子對於自己住的家鄉，有更深入的認識。

淡水漁會除了有許多不定期的活動之外，也會推出安全、衛生、物美價廉的在地漁產品，像是最近推出「魚藏尾牙季」的年尾桌菜、每日限量一杯的特色咖啡、漁市拍賣等，有興趣的民眾可以到臉書粉絲專業上搜尋「淡水區漁會」查詢更多的最新消息。

（106學年度第1學期／第232期／編輯：吳雲崧／照片來源：淡水區漁會臉書粉絲專頁）